Verpflegung quo vadis?

Jänner 2021

Weniger Gäste in den Betriebsrestaurants und neue Vorschriften verlangen nach neuen Konzepten. Corona verändert ganze Branchen, auch die Verpflegung und hier insbesondere die Betriebsverpflegung. Seit Beginn der Pandemie befinden sich Mitarbeiter entweder im Home Office oder es gilt zahlreiche Sicherheitsrichtlinien im Betriebsrestaurant einzuhalten. Doch die Veränderungen bedeuten auch Chancen. Dienstleister, die sich für die Zukunft fit aufstellen, gehen neue Wege und setzen – wie Dussmann – auf Innovationen wie zum Beispiel die Digitalisierung der Prozesse an der Kasse oder die Direktlieferung von frischen Speisen an Dienstnehmer im Home Office